Wacanaonline.com - Cuaca ekstrem yang terjadi mempengaruhi ketersediaan stok pangan sehingga harga pangan juga mengalami peningkatan. Plt. Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Kasan menyampaikan sejumlah strategi yang telah dilakukan pemerintah untuk menjaga stabilitas harga pangan.

"Strategi ini kan tadi saya sampaikan adalah upaya kita secara kolaborasi ada yang sifatnya jangka pendek, jangka menengah mungkin sampai jangka panjang," ucap Kasan di Lantai 4 Gedung Utama, Kemendag, Jakarta Pusat.

Strategi jangka pendek yaitu melakukan operasi pasar secara berkala dengan kementerian/ lembaga serta pelaku usaha, membangun komunikasi dengan daerah untuk memastikan pasokan dan harga pangan, memantau secara harian 20 pasar induk utama sebagai alat kontrol Kemendag akan kondisi ketersediaan dan harga pangan.

"Jadi itu menjadi alat kontrol kami yang bisa di-share juga di teman-teman Bapanas di kementerian lain. Sinyal bagaimana ini pasokan apakah normal berkurang atau seperti apa. Ini akan menjadi sinyal, kita kroscek dengan harganya, nah itu yang juga dilakukan dalam jangka pendek," jelas Kasan, Rabu (04/01/23).

Lebih lanjut, strategi jangka panjang yang dilakukan pemerintah yaitu dengan memiliki stok pangan dan gudang penyediaan stok pangan selain beras. Menurut Kasan, bahan pangan seperti cabai dan bawang pun bisa distok. Jika terjadi musim/cuaca ekstrem dan hal yang tidak terduga seperti bencana ketersediaan pangan itu tidak akan terpengaruh.

"Jadi dalam jangka panjang kita ingin juga ada stok misalnya tapi juga kita memikirkan pelan-pelan ini merubah pola konsumsi dari produk-produk yang sebenarnya bisa kita jadikan stok jadi misalnya bawang atau cabai itu ya. Kan cabai kering juga bisa dikonsumsi itu bisa dijadikan stok dan harganya itu bisa stabil," tutur Kasan.

Di samping itu, Kasan memaparkan jika terjadi kenaikan harga yang tinggi, Kemendag akan melakukan subsidi harga dan subsidi transportasi kepada para petani. "Lalu untuk subsidi harga tahun ini kita akan lihat kewenangannya sudah balik ke Bapanas (Badan Pangan Nasional). Apakah akan ada subsidi harga termasuk nanti untuk operasi pasar penyaluran beras misalnya," pungkas Kasan.